Quorum Hotel se consagró en “Córdoba Cocina 2011”

Daniel Parodi, gerente general del Quorum Córdoba Hotel, junto a los ganadores.

El 22 y 23 de junio, el Hotel Interplaza de Córdoba recibió a los participantes del torneo organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gatronómica de Córdoba. El mismo tuvo por triunfador al equipo del Quorum Hotel, Cruz de los Vientos, por segunda vez consecutiva.

Guido Dellafrera, Ivana Quiñonez y Matías Vincenti recibieron los laureles tras realizar el menú ganador. Éste comenzó con una “Trilogía de Campo”, que se llevó el primer premio en “Entradas”, y siguió con un “Lomo Vacuno en manto de matambre de cerdo y corazón parrillero, acompañado de lingotes de puerros compotados, con variedad de rusa y humita”, que le valió el Primer Premio General.

Ivana Quiñonez, destacó: “La temática fue tomar como referencia la herencia de nuestras raíces y el objetivo fue revivir la tradición del campo cordobés a través de estas propuestas”; en sintonía con la consigna del torneo de desarrollar cada menú con productos regionales, además de cuidar la cocción, presentación y sabor, por supuesto.

De los 12 equipos que concursaron, Cruz de los Vientos restó del Quorum Hotel viajará a Buenos Aires para representar a Córdoba en “Hotelga 2011”, certamen a nivel nacional que se realizará desde el 29 de agosto hasta el 1o de septiembre, en La Rural.

Cabe mencionar que en la edición del torneo provincial de gastronomía del 2010, Quorum Hotel también obtuvo el Primer Premio General y una distinción en “Entradas”.

Bebidas con historia

El Club Argentino de Coleccionistas de Cervezas y Gaseosas organiza desde el 16 hasta el 30 de junio, la 1ª Exposición en Argentina “Las gaseosas y su mundo”. La muestra, que será inaugurada el miércoles 15 de junio a las 18:30 para invitados especiales, exhibirá cerca de 1.000 artículos relacionados con sodas, gaseosas, sifones, botellas y envases, además de elementos corpóreos como heladeras, chapas esmaltadas publicitarias, chapitas, vasos, posavasos promocionales, radios, sombreros, lámparas, espejos, afiches, muebles de expendio de gaseosas, cochecitos antiguos con logos de bebidas, ente otros. También tienen un lugar destacado en la muestra los primeros sifones y garrafas de soda, con diseños del siglo XIX, desarrollados por la primera fábrica argentina de soda, creada en 1860 por Domigo Marticorena.

Entre las marcas más destacadas en exhibición habrá objetos promocionales de Coca-Cola, bebida creada en 1886 por el farmacéutico estadounidense John Pemberton; de Pepsi Cola, creada en 1898 por Caleb Davis Bradham, y Schweppes, marca que proviene del apellido del concesionario del bar en la Exposición Universal de Londres en 1851, donde se vendieron 1.092.337 botellas de agua mineral.

La muestra abrirá de lunes a viernes entre las 10 y las 18 horas, con entrada libre y gratuita, en la sede del Archivo y Museo Histórico Dr. Arturo Jauretche del Banco de la Provincia de Buenos Aires, en Sarmiento 362, Buenos Aires.

El Salón Internacional del Automóvil: Un ejemplo a seguir

Bajo condiciones estrictas de seguridad se lleva a cabo del montaje de una de las exposiciones más importantes a nivel mundial, el 5º Salón Internacional del Automóvil en Buenos Aires, en la cual están trabajando actualmente más de 2.000 personas en el recinto ferial de La Rural S.A.

La organización, AMC Promociones Argentinas y Asociados S.A. y ADEFA (Asociación de Fábricas de Automotores), comunicó de antemano a la Cámara Argentina de la Industria Ferial (CAIFE) que iba a ser obligatorio el uso de cascos para todo el personal, tanto operarios, arquitectos, empleados e incluso staff organizativo, así como portar las credenciales sin excepción, para ingresar al predio.

"No estamos comprando el 100% de la seguridad, pero es una parte y vale la pena", reflexionó Martín Girelli, director General de AMC para la revista Ferias & Congresos. Agregó: "Compramos 50 cascos para el staff, cada empresa luego se responsabiliza de traer los suyos". Los armadores están obligados a portar casco en toda el área de montaje, incluso durante su hora de almuerzo.

Los operarios en su hora de almuerzo deben mantener el uso del casco, si están dentro del área de armado

Natalia Schalin, arquitecta del Studio Quadra para el stand de Toyota, declaró: "Sería bueno que se empiecen a implementar siempre los elementos de seguridad, no solo en este evento". En la misma línea Charly Ocampo, del equipo de Miguel Buezas Iluminación y Sonido, comentó: "Está perfecto, es una buena forma de protegernos todos".

La arquitecta Natalia Schalin en pleno montaje de la muestra

Miguel Buezas, titular de esa firma, finalizó: "Era imprescindible que alguien se ponga firme en este tema. Reconozco que es molesto, habrá que invertir en cascos más cómodos, pero es necesario y te salva de un accidente".

El equipo de Miguel Buezas Iluminación y Sonido

El 5º Salón Internacional del Automóvil en Buenos Aires, que se desarrollará desde el 17 hasta el 26 de junio en La Rural, es un ejemplo de voluntad y convicción. Una foto que demuestra que se puede hacer un buen trabajo, con compromiso y pensando en el prójimo.

Coca-Cola y Andy Cherniavsky presentaron la colección "Vivir más liviano"

La artista argentina diseñó seis botellas para la edición limitada de la marca Coca-Cola Light. Luego de la conferencia de prensa, la colección se presentó a lo grande en la Facultad de Derecho

Coca-Cola Light presentó la nueva colección de seis botellas en un espectáculo magistral en las escalinatas de la Facultad de derecho de la UBA. Las imágenes de las piezas inéditas fueron diseñadas por la fotógrafa Andy Cherniavsky, bajo el lema "Vivir más liviano".

El miércoles por la noche, antes del lanzamiento a gran escala, se desarrolló el coctel de prensa, con Horacio Cabak como maestro de ceremonia, en donde se conocieron las imágenes que responden a la premisa "necesitamos menos reglas y más imaginación".

María Belén Colombo, brand manager de Coca-Cola Light, comentó: "Nos parecía muy interesante asociarnos con Andy Cherniavsky, una de las fotógrafas emblemáticas del país, ícono de mujer independiente y talentosa, vinculada al arte y a la moda, y comparte con nosotros los valores de la marca".

Cabak, Colombo y Cherniavsky posando junto a la nueva edición limitada de Coca-Cola Light

Tras el coctel, se invitó a las personas a ir hacia la Facultad de Derecho para ver la intervención artística que la marca de gaseosas había planteado en las columnas de la facultad. Botellas gigantes, de 14 metros cada una, mostraban las reproducciones de la artista, acompañadas por la música de la Orquesta del Centro Cultural Rector Ricardo Rojas.

Cada botella representa "una necesidad" para vivir mejor día a día: (de izq. a der.): Más artistas que vivan su arte, más héroes urbanos, más ideas con vuelo propio, menos moda que incomoda, más momentos inspiradores y, por último, soltarnos más

"Cuando me plantearon vestir las botellas, pensé: ¡Qué vértigo!, pero me pareció un súper desafio tener varios meses esas imágenes, esas ideas al alcance de la mano", reconoció Cherniavsky.

La agencia B-Side estuvo a cargo de la creatividad de toda la campaña, que además incluye gráficas en vía pública, spots en radio, piezas digitales y de cine.

Finalizó una nueva edición de IMEX en Frankfurt

Concluyó con éxito la

9ª edición de IMEX en la ciudad alemana de Frankfurt, con más de 3.500 expositores totales y una importante participación de Argentina

Desde el 24 hasta el 26 de mayo, la Exposición Internacional de la Industria de las Reuniones, Eventos y Viajes de Incentivo, se desarrolló en el recinto de la Messe Frankfurt y albergó a más de 3.500 expositores de 157 países, con un notable crecimiento expositivo de América Latina.

Como en años anteriores, la convocatoria fue de inmejorable; en esta ocasión las empresas recibieron 9.000 visitantes profesionales, de los cuales 3.900 eran compradores invitados de 63 países. Según cifras de los organizadores, se alcanzaron las 57.000 reuniones de negocios

programadas.

El Pabellón Argentino, con 203 m2 de superficie, tuvo una importante presencia de la provincia de Buenos Aires, con Mar del Plata y La Plata como estrellas, así como también el resto de ciudades sede de todo el país. Ignacio Crotto, secretario de turismo de la provincia, confirmó que "se mantuvieron reuniones importantes con compradores internacionales, especialmente de Europa y Estados Unidos".

Leandro Boto, secretario del INPROTUR, Ignacio Crotto, secretario de Turismo de Buenos Aires, y Fernando Gorbarán, presidente de AOCA

Fernando Gorbarán, presidente de AOCA, señaló. "Participaron 18 empresas y 6 organismo. Argentina viene marcando una impronta muy fuerte en esta exposición. Los empresarios tuvieron un muy buen nivel de citas de negocios, e incluso celebramos el 25 de mayo con un coctel para los expositores y la prensa".

La muestra, una de las más caras a nivel internacional, tuvo resultados positivos para los organizadores y los participantes en general.